'COCINAR RICO NO TE HARÁ RICO'.
Claves para el montaje de tu restaurante y producto gastronómico.
Tapa Blanda - Venezuela
Disponible bajo pedido versión impresa tapa blanda, compra directa con el autor.
El valor de la versión tapa blanda es de: $6,99 + envío 🚚 en Venezuela.
Adquirir el libro aquí!
¿De qué va el libro?
Me di cuenta que COCINAR RICO NO TE HARÁ RICO a menos que desarrolles un modelo de negocios y que no sea un auto empleo.
Te adelanto que habrá algunos conceptos que no serán fáciles de ingerir, para ello debes leer este libro con la mente abierta y con muchas ganas de aprender, y de investigar.
Cada capítulo está lleno de mis experiencias, de experiencias de amigos que me ha dado el mundo gastronómico y sobre todo de lo que yo llamo enseñanzas.
(Otros los llaman – fracasos-)
Este libro nació de mi afán de compartir lo aprendido con el pasar del tiempo, de cientos de consultas que me han hechos mis familiares, mis amigos y los conocidos por la comunidad en internet que creé en el año 2009 cuando iniciaron las primeras muestras de las redes sociales, pero debo sincerarme y la gota que derramó el vaso fue cuando vi en algunos amigos dueños de restaurantes y en mi persona un agotamiento mental y nos quejábamos del personal, de los proveedores, del día a día de la operatividad de los negocios gastronómicos.
Mis fracasos me han enseñado de ventas, de procesos y asuntos legales, de marketing, de liderar equipos, de contabilidad entre otros pero sobre todo a crear, a desarrollar modelos de negocios rentable, repetible y escalable.
Con este libro obtendrás las herramientas necesarias para emprender en la disciplina gastronómica, si quieres montar un restaurante, si ya tienes uno y quieres renovarlo, si tienes un producto para el sector HORECA y quieres comercializar, entonces ¡éste libro es para ti!
Este libro nace para cubrir un vacío en cuanto a consultoría en el sector de la restauración y de A&B (alimentos y bebidas) y su misión es ayudarte a llevar tu emprendimiento al siguiente nivel. Partiendo de la premisa de que cocinas rico, de que tienes una idea, con este libro sabrás, en ¿Dónde estás?, ¿A dónde quieres llegar? y ¿Cómo escalar? con tu emprendimiento.
Con la idea de disminuir la probabilidad de tu fracaso a lo largo del libro hablaré de claves fundamental.
El valor de la versión tapa blanda es de: $6,99 + envío 🚚 en Venezuela.